Soirées de l'Abbaye
vendredi 5 novembre 2010
Soirée de l'Abbaye: Vive la Savoie
Vive la Savoie -
venez remettre le nez dans les vins de nos montagnes
(soirée en présence des vignerons)
60€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation vins
Diner : Accord mets et vins



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vendredi 15 octobre 2010
Soirée de l'Abbaye: La Corse et ses vins
La Corse et ses vins -
eh oui, beaucoup du soleil
60€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation vins
Diner : Accord mets et vins



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vendredi 17 septembre 2010
Soirée de l'Abbaye: Dégustation et découverte de nos grands vins de Bordeaux
Dégustation et découverte de nos grand vins de Bordeaux -
Millésime 2005
Un grand diner
120€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation vins
Diner : Accord mets et vins

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lundi 5 juillet 2010
Soirée de l'Abbaye: La rose et les vins rosés de toute la France
La rose et les vins rosés de toute la France -
Une rencontre surprenante
(Soirée avec la participation de l'Association des sommeliers Savoie, Alpes, Bugey)
60€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française 
et
Richard et Philippe Laperrière de la Roseraie LAPERRIERE
www.rose-laperriere.com

Apéritif à 19h30
Buffet gourmand
avec dégustation de 15 vins rosés de toutes les régions de France
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Soirée de l'Abbaye: De Nantes à Bourges
Abbaye de Talloires, Hotel Annecy, chambres Annecy, Hotel Lac Annecy, Actualités, Soirée de l'Abbaye: De Nantes à Bourges

vendredi 19 mars 2010

De Nantes à Bourges -
venez découvrir les vins et les cépages blancs
de la Vallée de la Loire
60€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation vins
Diner : Accord mets et vins

MENU
Amuse bouche
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Espuma de lentilles vertes
Fricassée de coquillages à la roquette et mendiants
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Dos de sandre à la plancha
Asperge blanches au beurre d’échalotes et herbes fraiches
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Millefeuille d'agrumes et son granité